Luísa Colombi
Utensílios de cozinha: os indispensáveis e as ciladas
Já começo o post com #sinceridades... sou um TICO-MEIO-BASTANTE acumuladora, principalmente de itens de cozinha, então rola uma mea culpa...
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Luísa Colombi
- 12 de fev. de 2019
- 6 min
Orgânicos: o que você precisa saber
Já nem dá mais para dizer que comer orgânico é uma tendência. É um fato constatado. São inúmeros os estudos, publicações e matérias...
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Luísa Colombi
- 7 de nov. de 2018
- 4 min
Nhoque de batata doce com molho pesto
Não é dia 29 - dia mundial do nhoque - mas não existe momento certo para compartilhar uma receita dessas, né? Confesso que não sou a...
441 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 26 de out. de 2018
- 5 min
Pumpkin Pie (Torta de Abóbora)
Apesar de ser uma torta típica americana, abóbora + torta é uma combinação que, convenhamos, vai bem em qualquer País e em qualquer época...
431 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 18 de out. de 2018
- 2 min
Barrinha de pistache
PIS-TA-CHE! Como nunca tinha feito uma receita em que esse LINDO era a estrela principal? Acho que sabemos porquê não é me$$$$$$mo. Bom,...
248 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 12 de out. de 2018
- 4 min
4 Lanchinhos saudáveis para crianças
Com o dia das crianças, nada melhor do que um post especial comemorativo para elas. Ainda não estou no mood maternal, mas conheço muita...
243 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 8 de out. de 2018
- 3 min
Alimentos que animam o astral
Que os alimentos são ótimo aliados para nossa saúde você já deve estar mei careca de saber. Isso porque seus compostos nutritivos são...
139 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 22 de ago. de 2018
- 3 min
Banana Pudding
Uma receita típica americana, mas que pode ser facilmente reproduzida em terras tupiniquins. Afinal, se for falar de banana, ninguém bate...
507 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 15 de ago. de 2018
- 3 min
Barrinha Snickers saudável
Tirando as moscas desse local com receita bombástica, porque tá merecendo, né? Quem não gosta de amendoim, chocolate e caramelo? Não sei...
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Luísa Colombi
- 26 de jul. de 2018
- 4 min
Restaurantes Saudáveis em SP - parte II
Já falei nesse post mais antigo alguns restaurantes saudáveis que achei super interessantes em São Paulo, quando fiquei um tempinho maior...
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Luísa Colombi
- 23 de jul. de 2018
- 4 min
Livros para quem quer começar a cozinhar
Que eu sou meio maníaca da leitura, vocês já devem ter percebido, né? Um dos meus maiores hobbies é ler e tava demorando para aparecer...
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Luísa Colombi
- 16 de jul. de 2018
- 6 min
Destaques das palestras do Gluten Free Brasil - 2018
Conheci o Congresso Gluten Free Brasil não faz tanto tempo assim. Ano passado. Pouco depois que soube, já estava adquirindo ingresso,...
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Luísa Colombi
- 11 de jul. de 2018
- 4 min
O que é gastronomia funcional?
Começando pelo começo, gastronomia, do latim, vem de “gastro”= estômago, e “mia” = lei. Já do dicionário Aurélio, sua definição é...
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Luísa Colombi
- 22 de mai. de 2018
- 4 min
Bolo de baunilha com recheio de morango
No dia 13 de maio de 2017 publiquei o primeiro post desse blog. Hoje, um ano e alguns dias depois, fico feliz da vida em saber que tive a...
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Luísa Colombi
- 2 de mai. de 2018
- 2 min
Granola salgada de sementes, amêndoas e nozes
Pode parecer meio contraditório, mas eu adoro pratos elaborados com duas coisas: molho e algo crocante. Sopa, só líquida, sem nenhum...
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Luísa Colombi
- 27 de mar. de 2018
- 3 min
Ovo de páscoa recheado com ganache de chocolate
Achei que nunca faria um ovo de páscoa de novo, depois do tempo que mexi com chocolate nas aulas de confeitaria. O negócio envolvia fazer...
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Luísa Colombi
- 21 de mar. de 2018
- 2 min
Docinho de damasco, laranja e coco
Falei que ia ser surra de chocolate nesse blog! Tem culpa eu que esse pretinho combina tão bem com laranja? Mas dessa vez, o cacau figura...
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Luísa Colombi e Renata Hermes
- 19 de mar. de 2018
- 3 min
Laranja Doce - Bolo da leveza
Laranja doce – mais leveza em sua vida Citrus aurantium var amara Chegamos ao nosso último post dessa série e espero que vocês tenham...
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Luísa Colombi
- 18 de mar. de 2018
- 4 min
O que é temperagem do chocolate?
Páscoa, ovos, chocolate. É o assunto da vez - na verdade, convenhamos, chocolate nunca sai de moda! Na busca (incansável) de agradar...
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Luísa Colombi
- 13 de mar. de 2018
- 2 min
Muffin de coco com chocolate
Como quase todas as minhas boas receitas nascem, essa veio, primeiramente, de uma olhada básica no que tava dando sopa na minha despensa...
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