Utensílios de cozinha: os indispensáveis e as ciladas
Já começo o post com #sinceridades... sou um TICO-MEIO-BASTANTE acumuladora, principalmente de itens de cozinha, então rola uma mea culpa...
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Luísa Colombi
- 12 de fev. de 2019
- 6 min
Orgânicos: o que você precisa saber
Já nem dá mais para dizer que comer orgânico é uma tendência. É um fato constatado. São inúmeros os estudos, publicações e matérias...
216 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 7 de nov. de 2018
- 4 min
Nhoque de batata doce com molho pesto
Não é dia 29 - dia mundial do nhoque - mas não existe momento certo para compartilhar uma receita dessas, né? Confesso que não sou a...
465 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 26 de out. de 2018
- 5 min
Pumpkin Pie (Torta de Abóbora)
Apesar de ser uma torta típica americana, abóbora + torta é uma combinação que, convenhamos, vai bem em qualquer País e em qualquer época...
515 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 18 de out. de 2018
- 2 min
Barrinha de pistache
PIS-TA-CHE! Como nunca tinha feito uma receita em que esse LINDO era a estrela principal? Acho que sabemos porquê não é me$$$$$$mo. Bom,...
285 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 12 de out. de 2018
- 4 min
4 Lanchinhos saudáveis para crianças
Com o dia das crianças, nada melhor do que um post especial comemorativo para elas. Ainda não estou no mood maternal, mas conheço muita...
253 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 8 de out. de 2018
- 3 min
Alimentos que animam o astral
Que os alimentos são ótimo aliados para nossa saúde você já deve estar mei careca de saber. Isso porque seus compostos nutritivos são...
146 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 22 de ago. de 2018
- 3 min
Banana Pudding
Uma receita típica americana, mas que pode ser facilmente reproduzida em terras tupiniquins. Afinal, se for falar de banana, ninguém bate...
519 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 15 de ago. de 2018
- 3 min
Barrinha Snickers saudável
Tirando as moscas desse local com receita bombástica, porque tá merecendo, né? Quem não gosta de amendoim, chocolate e caramelo? Não sei...
853 visualizações1 comentário
Luísa Colombi
- 26 de jul. de 2018
- 4 min
Restaurantes Saudáveis em SP - parte II
Já falei nesse post mais antigo alguns restaurantes saudáveis que achei super interessantes em São Paulo, quando fiquei um tempinho maior...
111 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 23 de jul. de 2018
- 4 min
Livros para quem quer começar a cozinhar
Que eu sou meio maníaca da leitura, vocês já devem ter percebido, né? Um dos meus maiores hobbies é ler e tava demorando para aparecer...
230 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 16 de jul. de 2018
- 6 min
Destaques das palestras do Gluten Free Brasil - 2018
Conheci o Congresso Gluten Free Brasil não faz tanto tempo assim. Ano passado. Pouco depois que soube, já estava adquirindo ingresso,...
55 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 11 de jul. de 2018
- 4 min
O que é gastronomia funcional?
Começando pelo começo, gastronomia, do latim, vem de “gastro”= estômago, e “mia” = lei. Já do dicionário Aurélio, sua definição é...
777 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 22 de mai. de 2018
- 4 min
Bolo de baunilha com recheio de morango
No dia 13 de maio de 2017 publiquei o primeiro post desse blog. Hoje, um ano e alguns dias depois, fico feliz da vida em saber que tive a...
355 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 2 de mai. de 2018
- 2 min
Granola salgada de sementes, amêndoas e nozes
Pode parecer meio contraditório, mas eu adoro pratos elaborados com duas coisas: molho e algo crocante. Sopa, só líquida, sem nenhum...
342 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 27 de mar. de 2018
- 3 min
Ovo de páscoa recheado com ganache de chocolate
Achei que nunca faria um ovo de páscoa de novo, depois do tempo que mexi com chocolate nas aulas de confeitaria. O negócio envolvia fazer...
167 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 21 de mar. de 2018
- 2 min
Docinho de damasco, laranja e coco
Falei que ia ser surra de chocolate nesse blog! Tem culpa eu que esse pretinho combina tão bem com laranja? Mas dessa vez, o cacau figura...
554 visualizações0 comentário
Luísa Colombi e Renata Hermes
- 19 de mar. de 2018
- 3 min
Laranja Doce - Bolo da leveza
Laranja doce – mais leveza em sua vida Citrus aurantium var amara Chegamos ao nosso último post dessa série e espero que vocês tenham...
337 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 18 de mar. de 2018
- 4 min
O que é temperagem do chocolate?
Páscoa, ovos, chocolate. É o assunto da vez - na verdade, convenhamos, chocolate nunca sai de moda! Na busca (incansável) de agradar...
254 visualizações0 comentário
Luísa Colombi
- 13 de mar. de 2018
- 2 min
Muffin de coco com chocolate
Como quase todas as minhas boas receitas nascem, essa veio, primeiramente, de uma olhada básica no que tava dando sopa na minha despensa...
241 visualizações0 comentário
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