• Luísa Colombi e Renata Hermes

Hortelã - Picolé de abacaxi com hortelã digestivo





Hortelã – Tudo bem não controlar tudo

Mentha piperita


Vamos começar de forma bastante direta: hortelã é altamente relaxante para dores emocionais.


Especialmente indicada para pessoas que são muito controladoras, apresentam rigidez, teimosia e inflexibilidade (mental e emocional).


Para pessoas que se recusam a ouvir opiniões alheias, possuem grande dificuldade em lidar com críticas e dificilmente se entregam a alguma relação – seja pessoal ou profissional.


Hortelã alivia tensões (em todos os níveis), pois auxilia na quebra de acúmulos e padrões. É a planta que gera flexibilidade, diminui hipocrisia e expande a humildade. Trabalha liderança positiva e entrega sem julgamentos.


A hortelã tem gosto bastante agradável e é muito utilizada em casos de saúde, principalmente para digestão. O principal valor terapêutico da hortelã está em diminuir gases, inchaços e cólicas.


Aumenta o fluxo de sucos digestivos e bile e relaxa os músculos intestinais. Alivia sintomas da síndrome do intestino irritável e problemas no cólon e trata diarreia. Reduz náusea e pode ajudar em enjoos.


PICOLÉ DE ABACAXI E HORTELÃ

INGREDIENTES:

  • 1 abacaxi médio fatiado e congelado

  • 1 abacate pequeno

  • 1/2 xíc de folhas de hortelã

  • 1 c. de sopa de chlorella (opcional)

  • ½ xíc de leite de coco (grosso) ou água

MODO DE PREPARO:

Processar todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em formas de picolé (ou copinhos pequenos, como eu fiz) e levar para o congelador por pelo menos 6 horas.


PS. Eu dividi metade dos picolés com chlorella (verde intenso) e metade sem (verde claro).


Esse sorvete é SUPER digestivo, refrescante, além de delicioso.


É um verdadeiro suco verde congelado.


O abacaxi e a hortelã são potentes fontes para aliviar a indigestão.


A chorella, além de fornecer cor para a sobremesa, deixa ela mais detoxificante, alcalinizante e protéica.


Por fim, o abacate e o leite de coco dão a cremosidade e o toque extra de saboro, adicionando gordura de qualidade, o que torna o picolé mais completo nutricionalmente.




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