November 7, 2018

Não é dia 29 - dia mundial do nhoque - mas não existe momento certo para compartilhar uma receita dessas, né?

Confesso que não sou a maior fã desta iguaria italiana, - que meus ancestrais me perdoem - , mas sei que tem muita gente que AMA um bom nhoque, mas que deixa de...

October 26, 2018

Apesar de ser uma torta típica americana, abóbora + torta é uma combinação que, convenhamos, vai bem em qualquer País e em qualquer época do ano. Substituindo a abóbora deles pela nossa - cabotiá - a preparação ficou perfeita, quiçá melhor que a original (sim, tô ousad...

October 12, 2018

Com o dia das crianças, nada melhor do que um post especial comemorativo para elas. 

Ainda não estou no mood maternal, mas conheço muita gente que está para entrar nessa nova fase ou já a vivencia há algum tempo. 

Do pouco que sei desse universo, uma certeza é que a maio...

May 22, 2018

No dia 13 de maio de 2017 publiquei o primeiro post desse blog.

Hoje, um ano e alguns dias depois, fico feliz da vida em saber que tive a disciplina de manter os posts na internet, principalmente no instagram  - aqui eu dou uma sumidinha de vez em quando! - e que esse...

Alfazema - Resiliência 

Lavandula officinalis

Não é muito comum o uso na culinária. Mas hoje vamos falar sobre o quão essa planta é especial e pode ser muito importante em algum momento de sua vida.

A alfazema é uma planta bastante delicada em sua aparência, mas não se en...

January 25, 2018

E já que o homenageado da semana é o Alecrim, tinha que rolar mais uma receitinha especial com ele, que não chega a ser a estrela do prato, mas dá aquele toque que faz toda a diferença

Afinal, Foccacia sem alecrim, é tipos amor sem beijinho, Buchecha sem Claudinh...

November 13, 2017

Não sei vocês, mas a correria por aqui anda GRANDE. A sensação é que com o ano acabando, queremos botar em prática tudo que ainda estava pendente e o tempo não parece só estar passando mas VO-AN-DO! Falta apenas 37 dias para o NATAL, como fazem questão de relembrar tod...

October 24, 2017

Crumble de maçã, mais conhecida como torta de preguiçoso. Fácil, gostosa e muito prática. 

Se você gostou da torta de maçã que eu postei aqui, mas não está a fim de se empenhar muito na cozinha, o crumble é a sua receita. 

 bombany de receitas com essa fruta, prim...

October 16, 2017

Receita fácil e prática de como fazer uma granola integral caseira, sem glúten, leite e açúcar refinado, de chocolate e flor de sal. Saudável e saborosa de verdade, além de ser muito rápida de fazer.

October 11, 2017

Pão é TUDIBÃO, né? 

Pena que nesses novos tempos, tá cada vez mais difícil comer o pão nosso de cada dia com serenidade. Seja pela qualidade baixa dos ingredientes, seja pela ausência de tempo (necessário!!!!) de fermentação, seja pelo medo do glúten (e dos carboidratos...

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QUEM FAZ

Da busca incessante do meu propósito de vida nasce esse site. E das poucas coisas que sei que amo (incondicionalmente), comida é uma delas. Afinal, o que é comida senão sinônimo de afeto, cuidado e amor <3

Nessa jornada, descobri que o alimento que nutre, que cura, torna-se ainda mais especial. Limitações e restrições só valem para quem enxerga o copo meio vazio. Receita  que pode ser apreciada por todos é, para mim, apenas inclusão.

Mas, nem só de comida vive o homem, precisamos alimentar a alma. De pensamentos, divagações, ideias, sensações. E dessa união de vontades de compartilhar o que aqui transborda, escrevo.

Se faz sentir, faz sentido.

Sejam bem-vindos ao Soul Baker!

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LUÍSA COLOMBI, A LU.

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