October 18, 2018

PIS-TA-CHE! Como nunca tinha feito uma receita em que esse LINDO era a estrela principal?

Acho que sabemos porquê não é me$$$$$$mo. 

Bom, antes tarde do que nunca, - num momento de pura ostentação - essa oleaginosa verde musa vibrante deu o ar de sua graça aqui e QUE EST...

August 22, 2018

Uma receita típica americana, mas que pode ser facilmente reproduzida em terras tupiniquins. 

Afinal, se for falar de banana, ninguém bate o Brasil. 

Pensei numa receita que fosse fácil de produzir - o número um de reclamações que eu recebo é que os ingredientes nem semp...

August 15, 2018

Tirando as moscas desse local com receita bombástica, porque tá merecendo, né?

Quem não gosta de amendoim, chocolate e caramelo? Não sei se merece meu respeito...

Apesar de ser feito em três etapas, todos os passos são simples. O segredo é ver os ingredientes com uma cer...

May 2, 2018

Pode parecer meio contraditório, mas eu adoro pratos elaborados com duas coisas: molho e algo crocante. Sopa, só líquida, sem nenhum croc, tem graça nenhuma... e um arroz ou macarrão seco menos ainda. Tudo no seu balanço, um tico de textura ali, um líquido para ligar t...

March 27, 2018

Achei que nunca faria um ovo de páscoa de novo, depois do tempo que mexi com chocolate nas aulas de confeitaria. O negócio envolvia fazer tipos 400 docinhos de festa, mas 300 canapés, e tudo em preparações cronometradas, em meio a 30 pessoas, dividindo bancada, bowls e...

March 21, 2018

Falei que ia ser surra de chocolate nesse blog!

Tem culpa eu que esse pretinho combina tão bem com laranja

Mas dessa vez, o cacau figura como coadjuvante.

A estrela da vez, além da laranja (fruta do último post), é o damasco e coco. Ô combinaçãozinha boa! Tão fácil de...

Laranja doce – mais leveza em sua vida

Citrus aurantium var amara

Chegamos ao nosso último post dessa série e espero que vocês tenham curtido. O último, claro, é suuuuper especial. Laranja doce: talvez você precise agora, talvez já tenha precisado. Apenas uma certeza: es...

March 13, 2018

Como quase todas as minhas boas receitas nascem, essa veio, primeiramente, de uma olhada básica no que tava dando sopa na minha despensa - sim, eu tenho alguns ingredientes desses regularmente na minha despensa. #aloka

Outro motivo foi a minha insistência em fazer algum...

Tomilho – Coragem!

Thymus vulgaris

Tomilho é uma planta pequenininha, bastante aromática. Apesar do tamanho, é grande: é a erva da coragem!

Tomilho traz confiança e ameniza complexo de inferioridade. Ele age em medos mais profundos (aqueles que paralisam), tratando gentil...

Gengibre – Revitalize!

Zingiber officinalis

Estamos em março e você já está cansado? Então, anote a dica: gengibre para revitalizar. Lembram do nosso primeiro post? Em que falamos da canela para dar forças e alcançar os objetivos? Pois bem, o gengibre é um pouco diferent...

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QUEM FAZ

Da busca incessante do meu propósito de vida nasce esse site. E das poucas coisas que sei que amo (incondicionalmente), comida é uma delas. Afinal, o que é comida senão sinônimo de afeto, cuidado e amor <3

Nessa jornada, descobri que o alimento que nutre, que cura, torna-se ainda mais especial. Limitações e restrições só valem para quem enxerga o copo meio vazio. Receita  que pode ser apreciada por todos é, para mim, apenas inclusão.

Mas, nem só de comida vive o homem, precisamos alimentar a alma. De pensamentos, divagações, ideias, sensações. E dessa união de vontades de compartilhar o que aqui transborda, escrevo.

Se faz sentir, faz sentido.

Sejam bem-vindos ao Soul Baker!

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LUÍSA COLOMBI, A LU.

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