August 22, 2018

Uma receita típica americana, mas que pode ser facilmente reproduzida em terras tupiniquins. 

Afinal, se for falar de banana, ninguém bate o Brasil. 

Pensei numa receita que fosse fácil de produzir - o número um de reclamações que eu recebo é que os ingredientes nem semp...

November 1, 2017

Aprenda como fazer leites vegetais, uma das bases da gastronomia funcional. Leite de amêndoas, castanha de caju, castanha do pará, macadâmias, aveia, coco e inhame. Alimentos funcionais que substituem o leite de vaca, fornecem nutrientes e são utilizados em diversas re...

October 24, 2017

Crumble de maçã, mais conhecida como torta de preguiçoso. Fácil, gostosa e muito prática. 

Se você gostou da torta de maçã que eu postei aqui, mas não está a fim de se empenhar muito na cozinha, o crumble é a sua receita. 

 bombany de receitas com essa fruta, prim...

October 4, 2017

Receitinha super deliciosa.

A base é amêndoas, mas pode ser substituída por outra oleaginosa, como castanha do pará, castanha de caju e até amendoim, mas vai alterar o gosto, é claro. Esse é o diferencial da farinha de amêndoas e o porquê é tão utilizada na confeitaria,...

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Da busca incessante do meu propósito de vida nasce esse site. E das poucas coisas que sei que amo (incondicionalmente), comida é uma delas. Afinal, o que é comida senão sinônimo de afeto, cuidado e amor <3

Nessa jornada, descobri que o alimento que nutre, que cura, torna-se ainda mais especial. Limitações e restrições só valem para quem enxerga o copo meio vazio. Receita  que pode ser apreciada por todos é, para mim, apenas inclusão.

Mas, nem só de comida vive o homem, precisamos alimentar a alma. De pensamentos, divagações, ideias, sensações. E dessa união de vontades de compartilhar o que aqui transborda, escrevo.

Se faz sentir, faz sentido.

Sejam bem-vindos ao Soul Baker!

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LUÍSA COLOMBI, A LU.

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