Tomilho – Coragem!

Thymus vulgaris

Tomilho é uma planta pequenininha, bastante aromática. Apesar do tamanho, é grande: é a erva da coragem!

Tomilho traz confiança e ameniza complexo de inferioridade. Ele age em medos mais profundos (aqueles que paralisam), tratando gentil...

Gengibre – Revitalize!

Zingiber officinalis

Estamos em março e você já está cansado? Então, anote a dica: gengibre para revitalizar. Lembram do nosso primeiro post? Em que falamos da canela para dar forças e alcançar os objetivos? Pois bem, o gengibre é um pouco diferent...

Coentro – Equilíbrio entre luz e sombra

Coriandrum sativum

Muitas pessoas confundem coentro com salsinha. São bem diferentes. Se você também tiver dúvida, a próxima vez que for ao supermercado, inale o aroma dos dois e você irá perceber que a diferença é grande.

No ramo d...

February 16, 2018


Essa receita nasceu do meu trabalho de conclusão de Curso no Plant Lab Culinary, voltado para o uso de Superfoods (que aqui são considerados os alimentos funcionais).

Eles são assim chamados pela sua grande densidade nutricional, que é superior a encontrada na ma...

Canela – Realização de sonhos

Cinnamomum verum 

Canela é o nosso primeiro ingrediente. E não poderia ser outro.

Ela é conhecida como realizadora de sonhos.

Como você começou o ano? Quais são seu planos e metas para os próximos meses? Quais sonhos você quer realizar em 201...

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QUEM FAZ

Da busca incessante do meu propósito de vida nasce esse site. E das poucas coisas que sei que amo (incondicionalmente), comida é uma delas. Afinal, o que é comida senão sinônimo de afeto, cuidado e amor <3

Nessa jornada, descobri que o alimento que nutre, que cura, torna-se ainda mais especial. Limitações e restrições só valem para quem enxerga o copo meio vazio. Receita  que pode ser apreciada por todos é, para mim, apenas inclusão.

Mas, nem só de comida vive o homem, precisamos alimentar a alma. De pensamentos, divagações, ideias, sensações. E dessa união de vontades de compartilhar o que aqui transborda, escrevo.

Se faz sentir, faz sentido.

Sejam bem-vindos ao Soul Baker!

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LUÍSA COLOMBI, A LU.

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