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November 7, 2018

Não é dia 29 - dia mundial do nhoque - mas não existe momento certo para compartilhar uma receita dessas, né?

Confesso que não sou a maior fã desta iguaria italiana, - que meus ancestrais me perdoem - , mas sei que tem muita gente que AMA um bom nhoque, mas que deixa de...

October 26, 2018

Apesar de ser uma torta típica americana, abóbora + torta é uma combinação que, convenhamos, vai bem em qualquer País e em qualquer época do ano. Substituindo a abóbora deles pela nossa - cabotiá - a preparação ficou perfeita, quiçá melhor que a original (sim, tô ousad...

October 18, 2018

PIS-TA-CHE! Como nunca tinha feito uma receita em que esse LINDO era a estrela principal?

Acho que sabemos porquê não é me$$$$$$mo. 

Bom, antes tarde do que nunca, - num momento de pura ostentação - essa oleaginosa verde musa vibrante deu o ar de sua graça aqui e QUE EST...

October 12, 2018

Com o dia das crianças, nada melhor do que um post especial comemorativo para elas. 

Ainda não estou no mood maternal, mas conheço muita gente que está para entrar nessa nova fase ou já a vivencia há algum tempo. 

Do pouco que sei desse universo, uma certeza é que a maio...

August 22, 2018

Uma receita típica americana, mas que pode ser facilmente reproduzida em terras tupiniquins. 

Afinal, se for falar de banana, ninguém bate o Brasil. 

Pensei numa receita que fosse fácil de produzir - o número um de reclamações que eu recebo é que os ingredientes nem semp...

August 15, 2018

Tirando as moscas desse local com receita bombástica, porque tá merecendo, né?

Quem não gosta de amendoim, chocolate e caramelo? Não sei se merece meu respeito...

Apesar de ser feito em três etapas, todos os passos são simples. O segredo é ver os ingredientes com uma cer...

May 22, 2018

No dia 13 de maio de 2017 publiquei o primeiro post desse blog.

Hoje, um ano e alguns dias depois, fico feliz da vida em saber que tive a disciplina de manter os posts na internet, principalmente no instagram  - aqui eu dou uma sumidinha de vez em quando! - e que esse...

May 2, 2018

Pode parecer meio contraditório, mas eu adoro pratos elaborados com duas coisas: molho e algo crocante. Sopa, só líquida, sem nenhum croc, tem graça nenhuma... e um arroz ou macarrão seco menos ainda. Tudo no seu balanço, um tico de textura ali, um líquido para ligar t...

March 27, 2018

Achei que nunca faria um ovo de páscoa de novo, depois do tempo que mexi com chocolate nas aulas de confeitaria. O negócio envolvia fazer tipos 400 docinhos de festa, mas 300 canapés, e tudo em preparações cronometradas, em meio a 30 pessoas, dividindo bancada, bowls e...

March 21, 2018

Falei que ia ser surra de chocolate nesse blog!

Tem culpa eu que esse pretinho combina tão bem com laranja

Mas dessa vez, o cacau figura como coadjuvante.

A estrela da vez, além da laranja (fruta do último post), é o damasco e coco. Ô combinaçãozinha boa! Tão fácil de...

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